اسهل طريقة لعمل المكرونة بالسجق فى البيت
عمل المكرونة بالسجق , طريقة عمل المكرونة بالسجق , طريقة عمل المكرونة المحمرة بالسجق , طريقة عمل مكرونة بالسجق , مكرونة بالسجق والبشاميل , مكرونة بالسجق بالصور , مكرونة بالسجق فتكات
اسهل طريقة لعمل المكرونة بالسجق فى البيت
أحضرت لكم وصفة انا عملتها شخصيا وكنت معجبة بيها جدا جدا بجد طعمها تحفة اوى وهيعجبكم جدا وهيا طريقة عمل المكرونة بالباشميل بحشوة السجق
واليوم هنعملها بطريقتى الخاصة واطريقة حصرية لمجلة نجوم مصرية
مقادير الوصفة
“البشاميل”
تلات ملاعق سمن او زبدة او زيت
تلات ملاعق دقيق
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
تلات اكواب من اللبن
الحشو
مكرونة مسلوقة
سجق مقطع قطع صغيرة
بصلة مفرومة
فلفل الوان مقطع قطع مكعبات صغيرة
ثمرة طماطم متوسطة مقطعة لقطع صغيرة
ربع كوب زيتوون اسمر بدون بذر
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
اسهل طريقة لعمل المكرونة بالسجق فى البيت
الطريقة
البشاميل أولا في القدر على النار نضع السمن او الزبدة والدقيق ونقلبها حتى يصبح ذهبيا ثم نضع اللبن البارد لازم يكون بارد ونقلب باستمرار ثم نضع الجبنة المبشورة والملح والفلفل
وفى طاسة على النار نضع الزيت والبصل نشوحه وبعدين ننزل السجق وعليهم الفلفل والطماطم والبهارات ونتركه حتى يتم السواء وفى الاخر نضيف الزيتون
وبعد ذلك نضع البشاميل على المكرونة ونترك جزء للوجه وبعدين نجيب الصينية وندهنها بالمادة الدهنية ونضع جزء من المكرونة وبعدين نضع الحشوة كاملة وبعدين اخر طبقة باقى المكرونة وفوقها البشاميل الى شلناه على جمب وممكن على الوش جبنة رومى او برميزان مبشورة وتدخل الفرن تاخد وش من فوق وبعدين باحلا هنا وشفا على قلوبكم
التسميات:
الماكولات و الحلويات
